ÖNLİSANS PROGRAMI · 2 YIL

Aşçılık Programı

Güncel müfredat, uygulamalı eğitim ve sektör iş birlikleriyle donatılmış bir lisans programı.

Eğitim Dili: Türkçe
Derece: Önlisans
120 AKTS
Döşemealtı Kampüsü

BÖLÜM HAKKINDA

Alanında güçlü bir lisans programı

Program; güçlü teorik altyapıyı uygulamalı eğitim ve staj deneyimiyle birleştirir. Öğrenciler, mezuniyet öncesinde alanlarına özgü becerileri kazanır.

Staj, sektör iş birlikleri ve uluslararası değişim programlarıyla mezunlarımızı kariyere hazırlıyoruz.

KARİYER OLANAKLARI

Alanında geniş kariyer olanakları

Mezunlarımız kamu kurumlarında, özel sektörde, akademik alanda ve uluslararası platformlarda çalışabilir; girişimcilik yoluyla kendi işlerini kurma imkânına da sahiptir.

NEDEN BU BÖLÜM?

Nitelikli Eğitim

Güncel müfredat ve uygulamalı eğitim anlayışıyla alanında yetkin mezunlar yetiştiriyoruz.

Uygulamalı Öğrenme

Teori ile pratiği birleştiren proje, staj ve uygulamalı çalışmalarla öğrenme sürecini güçlendiriyoruz.

Sektör İş Birlikleri

Staj, mentorluk ve sektör ortaklıklarıyla öğrencilerimizi mezuniyet öncesinde iş hayatına hazırlıyoruz.

Uluslararası Deneyim

Erasmus+ ve değişim programlarıyla küresel deneyim ve kariyer fırsatları sunuyoruz.

MÜFREDAT PROGRAMI

Tüm Ders Kataloğu →
1. Yıl · Güz 30 AKTS
  • ASC 1001 — Bilişim Teknolojileri
  • ASC 1003 — Beslenme İlkeleri
  • ASC 1005 — Gıda Güvenliği ve Hijyen
  • ASC 1007 — Yiyecek İçecek İşletmeciliği
  • ASC 1009 — Pastacılık Teknikleri
  • ASC 1011 — Temel Mutfak Teknikleri I
  • ASC 1013 — Yemek Kültürü
  • ASC 1015 — Gönüllülük Çalışmaları
1. Yıl · Bahar 30 AKTS
  • ASC 1002 — İçecekler
  • ASC 1004 — Menü Planlama
  • ASC 1006 — Maliyet Kontrol
  • ASC 1008 — Temel Mutfak Teknikleri II
  • ASC 1010 — Geleneksel Türk Tatlıları
  • ASC 1012 — Unlu Mamüller ve Ekmekçilik
  • ASC 1014 — Anadolu Mutfağı
2. Yıl · Güz 30 AKTS
  • TR 101 — Türk Dili I
  • ATA 101 — Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I
  • İNGO 101 — İngilizce I
  • ASC 2001 — Alan İçi Seçmeli I
  • ASC 2003 — Alan İçi Seçmeli I
  • ASC 2005 — Alan İçi Seçmeli I
  • ASC 2007 — Alan İçi Seçmeli I
  • ASC 2009 — Alan İçi Seçmeli II
  • UNI 1000 — Üniversite Seçmeli Dersler
2. Yıl · Bahar 30 AKTS
  • TR 102 — Türk Dili II
  • ATA 102 — Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II
  • İNGO 102 — İngilizce II
  • KPL 101 — Kariyer Planlama
  • ASC 2002 — Alan İçi Seçmeli I
  • ASC 2004 — Alan İçi Seçmeli I
  • ASC 2006 — Alan İçi Seçmeli I
  • ASC 2008 — Alan İçi Seçmeli II
  • ASC 2010 — Alan İçi Seçmeli II

AKADEMİK KADRO

Tüm Kadro →

Etkinlik Takvimi

Tümü

Geleceğini bu programla inşa etmeye hazır mısın?

Başvurular ve burs olanakları için bizimle iletişime geç.